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Scharfe Süßkartoffel-Wedges

Scharfe Süßkartoffel-Wedges

Diese scharfen Süßkartoffel-Wedges sind außen knusprig und innen weich. Mit einer scharfen Würzung sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Süßkartoffeln800 Gramm
Olivenöl3 EL
Paprikapulver2 TL
geräuchertes Paprikapulver1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Chilipulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL

Scharfe Süßkartoffel-Wedges

Diese scharfen Süßkartoffel-Wedges sind außen knusprig und innen weich. Mit einer scharfen Würzung sind sie der perfekte Snack für jede Gelegenheit.

Scharfe Süßkartoffel-Wedges
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
35 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
4 Portionen
Süßkartoffeln800 Gramm
Olivenöl3 EL
Paprikapulver2 TL
geräuchertes Paprikapulver1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Chilipulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Heize den Ofen auf 200°C vor. Wasche die Süßkartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Wedges.
2
Gib die Süßkartoffel-Wedges in eine große Schüssel. Füge Olivenöl hinzu und vermische alles gut, sodass die Wedges rundum mit dem Öl bedeckt sind.
3
In einer kleinen Schüssel alle Gewürze - Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer - vermengen.
4
Bestreue die Süßkartoffel-Wedges mit der vorbereiteten Gewürzmischung. Mische alles gründlich, sodass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
5
Verteile die Wedges gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen.
6
Backe die Süßkartoffel-Wedges für etwa 30-35 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit.
7
Nimm die Wedges aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm als Snack oder Beilage.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine Schale voller knuspriger Wedges.

210.00 kcal
Kalorien
8.00 g
Fett
32.00 g
Kohlenhydrate
3.00 g
Eiweiß

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