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Sommerlicher Erdbeer-Spinat-Salat

Sommerlicher Erdbeer-Spinat-Salat

Frisch, fruchtig und voller Vitamine – dieser sommerliche Erdbeer-Spinat-Salat ist ein leichtes Gericht, das perfekt für warme Tage ist. Mit süßen Erdbeeren und knackigen Nüssen sorgt er für einen echten Genussmoment.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
4 Portionen
Erdbeeren300 g
Frischer Spinat200 g
Walnüsse50 g
Feta-Käse100 g
Honig1 EL
Balsamico-Essig2 EL
Olivenöl3 EL
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise

Sommerlicher Erdbeer-Spinat-Salat

Frisch, fruchtig und voller Vitamine – dieser sommerliche Erdbeer-Spinat-Salat ist ein leichtes Gericht, das perfekt für warme Tage ist. Mit süßen Erdbeeren und knackigen Nüssen sorgt er für einen echten Genussmoment.

Sommerlicher Erdbeer-Spinat-Salat
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
4 Portionen
Erdbeeren300 g
Frischer Spinat200 g
Walnüsse50 g
Feta-Käse100 g
Honig1 EL
Balsamico-Essig2 EL
Olivenöl3 EL
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Erdbeeren in Scheiben schneiden. Den Spinat ebenfalls gründlich waschen und trocken schleudern.
2
Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, bis sie duften. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
3
Feta-Käse in kleine Würfel schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Salatschüssel zusammengeben.
4
Für das Dressing Honig, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen. Über den Salat geben und alles vorsichtig vermischen.
5
Den Salat auf Schüsseln verteilen und optional mit zusätzlichen Walnüssen garnieren. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine volle Salatschüssel.

220.00 kcal
Kalorien
15.00 g
Fett
13.00 g
Kohlenhydrate
6.00 g
Eiweiß

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