Name: Vegane Schokobrownies
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 9 Portionen
Ingredients: 100 g Weizenmehl; 50 g Backkakao; 150 g Zucker; 150 ml Pflanzenmilch; 80 ml Pflanzenöl; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Prise Salz; 100 g Zartbitterschokolade (vegan)

9 Portionen

Weizenmehl	100 g
Backkakao	50 g
Zucker	150 g
Pflanzenmilch	150 ml
Pflanzenöl	80 ml
Backpulver	1 TL
Vanilleextrakt	1 TL
Prise Salz	1 Prise
Zartbitterschokolade (vegan)	100 g

Vegane Schokobrownies

Diese veganen Schokobrownies sind traumhaft schokoladig und saftig. Sie zergehen förmlich auf der Zunge und sind dabei auch noch rein pflanzlich. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit einer Tasse Kaffee oder als süßer Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

9 Portionen

Weizenmehl	100 g
Backkakao	50 g
Zucker	150 g
Pflanzenmilch	150 ml
Pflanzenöl	80 ml
Backpulver	1 TL
Vanilleextrakt	1 TL
Prise Salz	1 Prise
Zartbitterschokolade (vegan)	100 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine quadratische Backform mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel vermische das Mehl, den Backkakao, den Zucker, das Backpulver und die Prise Salz. Stelle die Mischung beiseite.

In einer separaten Schüssel vermenge die Pflanzenmilch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt. Rühre die flüssigen Zutaten in die trockenen Zutaten ein, bis alles gut vermischt ist.

Hacke die Zartbitterschokolade in grobe Stücke und hebe sie vorsichtig unter den Teig.

Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und glätte die Oberfläche mit einem Löffel.

Backe die Brownies für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Sie sind fertig, wenn die Oberfläche fest aussieht, aber das Innere noch leicht soft ist.

Lasse die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in 9 gleich große Stücke schneidest und servierst.