Anmelden
Mein Profil
Anmelden
Profil
Anmelden
Profil
Feiner Birnen-Gorgonzola-Salat mit Walnüssen

Feiner Birnen-Gorgonzola-Salat mit Walnüssen

Ein erfrischender Salat aus saftigen Birnen, cremigem Gorgonzola und knackigen Walnüssen, der deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als besondere Vorspeise.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
5 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
4 Portionen
reife Birnen2 Stück
Gorgonzola100 Gramm
Walnüsse50 Gramm
gemischter Blattsalat100 Gramm
Olivenöl2 EL
Balsamico-Essig1 EL
Honig1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Feiner Birnen-Gorgonzola-Salat mit Walnüssen

Ein erfrischender Salat aus saftigen Birnen, cremigem Gorgonzola und knackigen Walnüssen, der deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als besondere Vorspeise.

Feiner Birnen-Gorgonzola-Salat mit Walnüssen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
5 Minuten
Gesamtzeit
20 Minuten
4 Portionen
reife Birnen2 Stück
Gorgonzola100 Gramm
Walnüsse50 Gramm
gemischter Blattsalat100 Gramm
Olivenöl2 EL
Balsamico-Essig1 EL
Honig1 TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Birnen waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Salat gründlich waschen und abtropfen lassen.
2
Gorgonzola in kleine Stücke schneiden. Walnüsse grob hacken und in einer fettfreien Pfanne kurz anrösten, um das Aroma zu intensivieren.
3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig und Honig gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Den Blattsalat auf vier Teller verteilen. Die Birnenscheiben, Gorgonzola-Stücke und geröstete Walnüsse darauf anrichten.
5
Vor dem Servieren das Dressing gleichmäßig über die Salate träufeln. Sofort genießen.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine mittelgroße Schüssel Salat.

350.00 kcal
Kalorien
24.00 g
Fett
20.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

Was dir auch gefallen könnte