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Gefüllte Champignons mit Walnüssen

Gefüllte Champignons mit Walnüssen

Diese gefüllten Champignons mit Walnüssen sind eine perfekte Mischung aus herzhaft und nussig. Eine köstliche vegetarische Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten und schwer zu widerstehen ist!

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
große Champignons12 Stück
Walnüsse100 g
Frischkäse150 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Olivenöl2 EL
Petersilie1 Bund
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Gefüllte Champignons mit Walnüssen

Diese gefüllten Champignons mit Walnüssen sind eine perfekte Mischung aus herzhaft und nussig. Eine köstliche vegetarische Vorspeise oder Beilage, die einfach zuzubereiten und schwer zu widerstehen ist!

Gefüllte Champignons mit Walnüssen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
große Champignons12 Stück
Walnüsse100 g
Frischkäse150 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Olivenöl2 EL
Petersilie1 Bund
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Die Champignonköpfe beiseitelegen und die Stiele fein hacken.
2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie glasig sind.
3
Die gehackten Walnüsse und Champignonstiele hinzugeben und für einige Minuten anrösten. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Frischkäse unter die Walnuss-Pilz-Mischung rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Petersilie hacken und untermischen.
5
Die Champignonköpfe mit der Frischkäse-Walnuss-Mischung füllen und in eine ofenfeste Form setzen.
6
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen, bis die Pilze weich sind und die Füllung leicht gebräunt ist.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa drei gefüllte Champignons.

180.00 kcal
Kalorien
14.00 g
Fett
6.00 g
Kohlenhydrate
7.00 g
Eiweiß

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