Cremiger Spinat-Artischocken-Dip

Name: Cremiger Spinat-Artischocken-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Gefrorener Blattspinat; 250 g Artischockenherzen (aus der Dose, abgetropft); 200 g Frischkäse; 120 g Sauerrahm; 100 g Mayonnaise; 2 Stück Knoblauchzehen; 50 g Parmesan (gerieben); 100 g Mozzarella (gerieben); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Dieser cremige Spinat-Artischocken-Dip ist der ultimative Snack für gesellige Abende. Saftig und mit einer goldenen Käsekruste überbacken - einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

6 Portionen

Gefrorener Blattspinat	200 g
Artischockenherzen (aus der Dose, abgetropft)	250 g
Frischkäse	200 g
Sauerrahm	120 g
Mayonnaise	100 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Parmesan (gerieben)	50 g
Mozzarella (gerieben)	100 g
Olivenöl	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Cremiger Spinat-Artischocken-Dip

Dieser cremige Spinat-Artischocken-Dip ist der ultimative Snack für gesellige Abende. Saftig und mit einer goldenen Käsekruste überbacken - einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

6 Portionen

Gefrorener Blattspinat	200 g
Artischockenherzen (aus der Dose, abgetropft)	250 g
Frischkäse	200 g
Sauerrahm	120 g
Mayonnaise	100 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Parmesan (gerieben)	50 g
Mozzarella (gerieben)	100 g
Olivenöl	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den gefrorenen Blattspinat in einem Sieb auftauen lassen und gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Die Artischockenherzen abtropfen lassen und grob hacken, dann beiseite stellen.

In einer großen Schüssel den Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise glatt rühren. Den ausgedrückten Spinat und die gehackten Artischocken untermischen.

Den Knoblauch schälen, fein hacken und zusammen mit dem Olivenöl in einer kleinen Pfanne leicht anbraten. Danach unter die Spinat-Artischocken-Masse heben.

Parmesan und die Hälfte des Mozzarellas unter die Masse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine ofenfeste Form mit etwas Öl einfetten. Die Spinat-Artischocken-Masse gleichmäßig darin verteilen und mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.

Den Dip im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Mozzarella goldbraun ist und Blasen wirft.

Den Dip leicht abkühlen lassen und warm mit Brot oder Crackern servieren.