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High Protein Haferflocken-Pancakes

High Protein Haferflocken-Pancakes

Diese High Protein Haferflocken-Pancakes sind super saftig und sättigend. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als Nachmittags-Snack!

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Haferflocken100 g
Proteinpulver (Vanille oder neutrales Aroma)30 g
Bananen2 Stück
Eier2 Stück
Milch (pflanzlich oder tierisch)150 ml
Backpulver1 TL
Zimt1 Prise
Salz1 Prise
Kokosöl (zum Braten)1 EL

High Protein Haferflocken-Pancakes

Diese High Protein Haferflocken-Pancakes sind super saftig und sättigend. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als Nachmittags-Snack!

High Protein Haferflocken-Pancakes
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Haferflocken100 g
Proteinpulver (Vanille oder neutrales Aroma)30 g
Bananen2 Stück
Eier2 Stück
Milch (pflanzlich oder tierisch)150 ml
Backpulver1 TL
Zimt1 Prise
Salz1 Prise
Kokosöl (zum Braten)1 EL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Haferflocken in einem Mixer fein mahlen, bis sie die Konsistenz von Mehl haben.
2
Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis sie schön cremig sind.
3
In einer großen Schüssel die gemahlenen Haferflocken, das Proteinpulver, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
4
Die zerdrückten Bananen und die Eier zur Haferflockenmischung geben. Alles gut vermengen.
5
Die Milch langsam in die Mischung einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
6
In einer Pfanne das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
7
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und die Pancakes etwa 3-4 Minuten pro Seite goldbraun backen.
8
Serviere die Pancakes warm mit frischen Früchten, Joghurt oder Honig nach Belieben.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa 2 Pancakes

250.00 kcal
Kalorien
8.00 g
Fett
28.00 g
Kohlenhydrate
14.00 g
Eiweiß

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