Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln

Name: Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hühnerbrust; 2 Stück Karotten; 2 Stück Selleriestangen; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 l Hühnerbrühe; 200 g Nudeln; 1 Stück Lorbeerblatt; 1 TL Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano); 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 10 g Frische Petersilie

Diese Hühnersuppe ist einfach himmlisch! Mit saftigen Hühnchenstücken, frischem Gemüse und goldenen Nudeln wärmt sie dich von innen heraus.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

4 Portionen

Hühnerbrust	500 g
Karotten	2 Stück
Selleriestangen	2 Stück
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Hühnerbrühe	1 l
Nudeln	200 g
Lorbeerblatt	1 Stück
Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano)	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Frische Petersilie	10 g

Hausgemachte Hühnersuppe mit Nudeln

Diese Hühnersuppe ist einfach himmlisch! Mit saftigen Hühnchenstücken, frischem Gemüse und goldenen Nudeln wärmt sie dich von innen heraus.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

40 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

4 Portionen

Hühnerbrust	500 g
Karotten	2 Stück
Selleriestangen	2 Stück
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Hühnerbrühe	1 l
Nudeln	200 g
Lorbeerblatt	1 Stück
Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano)	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Frische Petersilie	10 g

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Karotten, Selleriestangen und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

In einem großen Topf etwas Öl erhitzen. Hühnerstücke darin rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und beiseite stellen.

Im gleichen Topf Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie weich sind. Dies dauert etwa 5 Minuten.

Hühnerbrühe, Lorbeerblatt und getrocknete Kräuter hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Hühnerstücke zurück in den Topf geben.

Suppe 15 Minuten köcheln lassen, dann die Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Suppe vom Herd nehmen, Lorbeerblatt entfernen und mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren und genießen.