Name: Grießpudding mit Himbeersoße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 700 ml Milch; 100 g Weichweizengrieß; 50 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 250 g Himbeeren; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Honig

4 Portionen

Milch	700 ml
Weichweizengrieß	100 g
Zucker	50 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Himbeeren	250 g
Zitronensaft	1 EL
Honig	2 EL

Grießpudding mit Himbeersoße

Cremiger Grießpudding trifft auf fruchtige Himbeersoße – eine süße Versuchung, die Kindheitserinnerungen weckt und perfekt für einen gemütlichen Nachtisch oder Snack ist.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

4 Portionen

Milch	700 ml
Weichweizengrieß	100 g
Zucker	50 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Himbeeren	250 g
Zitronensaft	1 EL
Honig	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Milch zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einem Topf erhitzen. Rühren Sie die Mischung gelegentlich um, damit nichts anbrennt.

Sobald die Milch kocht, den Grieß unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen. Hitze reduzieren und die Mischung für etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß gar und die Masse dickflüssig ist.

Den Grießpudding in vier Dessertschälchen füllen und abkühlen lassen. Kann auch im Kühlschrank gelagert werden, falls ein kalter Nachtisch gewünscht ist.

Für die Himbeersoße die Himbeeren mit Zitronensaft und Honig in einen Topf geben und langsam erhitzen. Gelegentlich umrühren, bis die Himbeeren weich sind.

Die Himbeersoße pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Für eine glatte und feine Soße.

Servieren Sie den Grießpudding mit der warmen oder kalten Himbeersoße und genießen Sie ein himmlisches Dessert.