Pikantes Chakalaka

Name: Pikantes Chakalaka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stück Zwiebeln; 3 Stück Paprika (rot, gelb, grün); 4 Stück Karotten; 250 Gramm Weißkohl; 3 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Chilischoten; 400 Gramm Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 200 Milliliter Gemüsebrühe; 2 EL Öl; 2 EL Currypulver; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Chakalaka ist ein würziges, südafrikanisches Gemüsegericht. Perfekt für alle, die es pikant lieben! Wunderbar als Beilage oder Hauptgericht.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

Zwiebeln	2 Stück
Paprika (rot, gelb, grün)	3 Stück
Karotten	4 Stück
Weißkohl	250 Gramm
Knoblauchzehen	3 Stück
Chilischoten	2 Stück
Tomaten	400 Gramm
Tomatenmark	2 EL
Gemüsebrühe	200 Milliliter
Öl	2 EL
Currypulver	2 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 Prise

Pikantes Chakalaka

Chakalaka ist ein würziges, südafrikanisches Gemüsegericht. Perfekt für alle, die es pikant lieben! Wunderbar als Beilage oder Hauptgericht.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

Zwiebeln	2 Stück
Paprika (rot, gelb, grün)	3 Stück
Karotten	4 Stück
Weißkohl	250 Gramm
Knoblauchzehen	3 Stück
Chilischoten	2 Stück
Tomaten	400 Gramm
Tomatenmark	2 EL
Gemüsebrühe	200 Milliliter
Öl	2 EL
Currypulver	2 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikas entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Karotten schälen und raspeln.

Den Weißkohl fein schneiden und die Chilischoten in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten klein würfeln.

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.

Paprika, Karotten, Kohl und Chilis dazugeben und kurz mit anbraten, bis die Aromen freigesetzt werden.

Die Tomaten und das Tomatenmark unterrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen.

Currypulver hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Das fertige Chakalaka warm servieren. Es eignet sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine gute Menge Gemüse zum Sattwerden.

150.00 kcal

Kalorien

6.00 g

Fett

18.00 g

Kohlenhydrate

3.00 g

Eiweiß

Was dir auch gefallen könnte

Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen

365 kcal - 5min - Einfach

Mikrowellen-Rührei in der Tasse

180 kcal - 7min - Einfach

Klassisches Rührei

230 kcal - 15min - Einfach

Skyr mit Ahornsirup und Nüssen

350 kcal - 15min - Einfach

Vollkorn-Kräuterquark-Sandwich

250 kcal - 10min - Einfach

Leckerer Kichererbsenaufstrich-Sandwich

300 kcal - 20min - Einfach

Paprikaaufstrich-Toast

230 kcal - 15min - Einfach

Köstliches Thunfischsalat-Sandwich

450 kcal - 15min - Einfach

High Protein Kaiserschmarrn

318 kcal - 25min - Einfach

Cremiges Linsen-Kokos-Curry

350 kcal - 40min - Einfach

Low Carb Chia-Leinsamen-Brötchen

350 kcal - 45min - Einfach

Keto-Mandel-Blaubeer-Muffins

220 kcal - 35min - Einfach

Matcha Pistazien Energy Balls

150 kcal - 40min - Einfach

Vegane Protein-Waffeln mit Mandelmehl

325 kcal - 30min - Einfach

High Protein Low Carb Eiweiß-Bagels mit Kräutercreme

350 kcal - 40min - Einfach

Pikantes Chakalaka

Pikantes Chakalaka

Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine gute Menge Gemüse zum Sattwerden.

Was dir auch gefallen könnte

Folge uns:

Unternehmen:

Pikantes Chakalaka

Pikantes Chakalaka

Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ Eine Portion enthält etwa eine gute Menge Gemüse zum Sattwerden.

Was dir auch gefallen könnte

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine gute Menge Gemüse zum Sattwerden.