Name: Cevapcici: Kroatisches Grillvergnügen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 250 g Schweinehackfleisch; 3 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Paprikapulver; 1 EL Scharfer Senf; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 2 EL Öl

4 Portionen

Rinderhackfleisch	500 g
Schweinehackfleisch	250 g
Knoblauchzehen	3 Stück
Zwiebel	1 Stück
Paprikapulver	2 TL
Scharfer Senf	1 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Öl	2 EL

Cevapcici: Kroatisches Grillvergnügen

Cevapcici, das kroatische Grill-Highlight, begeistert mit würzigem Hackfleisch geschmacklich auf ganzer Linie. Einfach zuzubereiten und voller Aroma – perfekt für einen geselligen Abend!

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

4 Portionen

Rinderhackfleisch	500 g
Schweinehackfleisch	250 g
Knoblauchzehen	3 Stück
Zwiebel	1 Stück
Paprikapulver	2 TL
Scharfer Senf	1 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Öl	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein hacken, Zwiebel fein würfeln und beides zum Hackfleisch hinzufügen.

Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Die Mischung ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entwickeln können.

Nach der Kühlzeit die Hackfleischmischung herausnehmen und in etwa daumengroße Röllchen formen.

Öl in einer Pfanne erhitzen oder den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Die Cevapcici in die Pfanne geben oder auf den Grill legen und für etwa 10-12 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie gleichmäßig gebräunt und durchgegart sind.

Die fertigen Cevapcici auf einem Teller anrichten und mit frischem Brot, einer pikanten Paprika-Sauce oder Ajvar servieren.