Name: Knusprige Halloumi-Sticks mit Kräuterdip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Halloumi; 3 EL Olivenöl; 100 g Paniermehl; 2 Stück Eier; 50 g Mehl; 200 g Joghurt; 2 EL Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Minze); 0.5 Stück Zitrone; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

4 Portionen

Halloumi	400 g
Olivenöl	3 EL
Paniermehl	100 g
Eier	2 Stück
Mehl	50 g
Joghurt	200 g
Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Minze)	2 EL
Zitrone	0.5 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Knusprige Halloumi-Sticks mit Kräuterdip

Diese knusprigen Halloumi-Sticks sind perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als herzhafter Snack. Zusammen mit einem frischen Kräuterdip bringen sie einen Hauch von mediterraner Sonne auf deinen Tisch.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

4 Portionen

Halloumi	400 g
Olivenöl	3 EL
Paniermehl	100 g
Eier	2 Stück
Mehl	50 g
Joghurt	200 g
Frische Kräuter (Petersilie, Dill, Minze)	2 EL
Zitrone	0.5 Stück
Knoblauchzehe	1 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Halloumi in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden. Eine Panierstraße vorbereiten, indem du je drei Schalen mit Mehl, verquirltem Ei und Paniermehl bereitstellst.

Die Halloumistreifen zuerst im Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und anschließend im Paniermehl wälzen, bis sie rundum gleichmäßig bedeckt sind.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die panierten Halloumi-Sticks bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Dabei gelegentlich wenden, damit sie gleichmäßig gebräunt sind.

Für den Kräuterdip den Joghurt in eine Schüssel geben und die fein gehackten Kräuter hinzufügen. Die Knoblauchzehe pressen und mit dem Zitronensaft in die Joghurtmischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut verrühren.

Sobald die Halloumi-Sticks fertig sind, diese auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zusammen mit dem Kräuterdip servieren und genießen.