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Knusprige Zwiebelringe mit Bierteig

Knusprige Zwiebelringe mit Bierteig

Knusprige Zwiebelringe im selbstgemachten Bierteig, perfekt als Snack für einen gemütlichen Abend. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und saftig - einfach unwiderstehlich!

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
große Zwiebeln2 Stück
Mehl150 g
Maisstärke50 g
Backpulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL
Paprikapulver0.5 TL
Ei1 Stück
helles Bier250 ml
Pflanzenöl1000 ml

Knusprige Zwiebelringe mit Bierteig

Knusprige Zwiebelringe im selbstgemachten Bierteig, perfekt als Snack für einen gemütlichen Abend. Außen goldbraun und knusprig, innen weich und saftig - einfach unwiderstehlich!

Knusprige Zwiebelringe mit Bierteig
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
15 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
große Zwiebeln2 Stück
Mehl150 g
Maisstärke50 g
Backpulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer0.5 TL
Paprikapulver0.5 TL
Ei1 Stück
helles Bier250 ml
Pflanzenöl1000 ml
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Zwiebeln schälen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden. Die einzelnen Schichten vorsichtig auseinanderziehen.
2
In einer Schüssel Mehl, Maisstärke, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.
3
Das Ei verquirlen und zusammen mit dem Bier zur Mehlmischung geben. Zu einem glatten Teig verrühren.
4
Das Pflanzenöl in einem großen Topf oder einer Fritteuse auf etwa 175°C erhitzen.
5
Die Zwiebelringe zuerst in Mehl wenden, dann durch den Bierteig ziehen, sodass sie gleichmäßig überzogen sind.
6
Die überzogenen Zwiebelringe vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 3-4 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7
Die fertigen Zwiebelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa 6-8 Zwiebelringe.

350.00 kcal
Kalorien
18.00 g
Fett
38.00 g
Kohlenhydrate
5.00 g
Eiweiß

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