High Protein Hähnchenfleischbällchen am Spieß

Name: High Protein Hähnchenfleischbällchen am Spieß
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 1 Stk Huhn Ei; 2 EL Petersilie (frisch gehackt); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Zwiebel (fein gehackt); 50 g Haferflocken; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 TL Paprikapulver; 8 Stk Spieße

Diese saftigen Hähnchenfleischbällchen am Spieß sind eine wahre Proteinbombe! Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Gericht sind. Mit einem Hauch von Mediterranem Flair und einer Prise Wohlfühlküche wird dies sicherlich ein Favorit auf deinem Speiseplan!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	500 g
Huhn Ei	1 Stk
Petersilie (frisch gehackt)	2 EL
Knoblauchzehen	2 Stk
Zwiebel (fein gehackt)	1 Stk
Haferflocken	50 g
Olivenöl	2 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Paprikapulver	1 TL
Spieße	8 Stk

High Protein Hähnchenfleischbällchen am Spieß

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	500 g
Huhn Ei	1 Stk
Petersilie (frisch gehackt)	2 EL
Knoblauchzehen	2 Stk
Zwiebel (fein gehackt)	1 Stk
Haferflocken	50 g
Olivenöl	2 EL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Paprikapulver	1 TL
Spieße	8 Stk

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke und gebe sie in eine Küchenmaschine. Zerkleinere sie, bis sie eine feine Konsistenz haben.

Füge das Ei, die gehackte Petersilie, die Knoblauchzehen, die fein gehackte Zwiebel und die Haferflocken zum Hähnchen in die Küchenmaschine hinzu. Mixe alles gut durch, bis die Mischung eine gleichmäßige Masse ergibt.

Würze die Masse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Forme dann mit deinen Händen kleine Fleischbällchen aus der Mischung.

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Fleischbällchen portionsweise an, bis sie rundum goldbraun sind.

Lasse die Fleischbällchen kurz auf Küchenpapier abtropfen und stecke sie anschließend auf die Spieße.

Erhitze den Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft. Lege die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für etwa 10 Minuten, bis sie durchgegart sind.