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Proteinreiche Brownies aus Kidneybohnen

Proteinreiche Brownies aus Kidneybohnen

Diese Protein-Brownies aus Kidneybohnen sind unglaublich schokoladig und saftig. Ein gesunder Snack, den man jederzeit ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
9 Portionen
Kidneybohnen240 g
Pflanzenöl3 EL
Kakaopulver30 g
Hafermehl50 g
Backpulver1 TL
Vanilleextrakt1 TL
Ahornsirup100 ml
Ei2 Stück
Zartbitterschokolade50 g

Proteinreiche Brownies aus Kidneybohnen

Diese Protein-Brownies aus Kidneybohnen sind unglaublich schokoladig und saftig. Ein gesunder Snack, den man jederzeit ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Proteinreiche Brownies aus Kidneybohnen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
9 Portionen
Kidneybohnen240 g
Pflanzenöl3 EL
Kakaopulver30 g
Hafermehl50 g
Backpulver1 TL
Vanilleextrakt1 TL
Ahornsirup100 ml
Ei2 Stück
Zartbitterschokolade50 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2
Die Kidneybohnen abspülen und abtropfen lassen. Zusammen mit dem Pflanzenöl in einen Mixer geben und zu einer glatten Masse pürieren.
3
Kakaopulver, Hafermehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Ahornsirup zur Bohnenmasse hinzufügen und gut durchmixen.
4
Die Eier zur Mischung geben und erneut mixen, bis alles gut vermengt ist.
5
Die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig heben.
6
Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
7
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Brownies fest sind.
8
Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein Stück Brownie

150.00 kcal
Kalorien
8.00 g
Fett
15.00 g
Kohlenhydrate
6.00 g
Eiweiß

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