Name: Klassisches Chili con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 1 Stück rote Paprika; 1 Stück grüne Paprika; 400 g (Abtropfgewicht) Kidneybohnen; 400 g gehackte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 250 ml Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL Chiliflocken; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer

4 Portionen

Rinderhackfleisch	500 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
rote Paprika	1 Stück
grüne Paprika	1 Stück
Kidneybohnen	400 g (Abtropfgewicht)
gehackte Tomaten	400 g
Tomatenmark	2 EL
Gemüsebrühe	250 ml
Olivenöl	2 EL
Chiliflocken	1 TL
Kreuzkümmel	1 TL
Salz	1 TL
schwarzer Pfeffer	1 TL

Klassisches Chili con Carne

Heiß, würzig und voller Geschmack – unser Chili con Carne bringt die Gemütlichkeit eines gemeinsamen Abendessens auf den Tisch. Perfekt, um Freunde oder Familie satt und glücklich zu machen!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

45 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

4 Portionen

Rinderhackfleisch	500 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
rote Paprika	1 Stück
grüne Paprika	1 Stück
Kidneybohnen	400 g (Abtropfgewicht)
gehackte Tomaten	400 g
Tomatenmark	2 EL
Gemüsebrühe	250 ml
Olivenöl	2 EL
Chiliflocken	1 TL
Kreuzkümmel	1 TL
Salz	1 TL
schwarzer Pfeffer	1 TL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie bei mittlerer Hitze, bis sie glasig sind.

Das Rinderhackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Gelegentlich umrühren, bis es gleichmäßig gebräunt ist.

Die gewürfelten Paprika, Chiliflocken und Kreuzkümmel hinzufügen. Alles gut vermengen und ein paar Minuten mitbraten.

Die gehackten Tomaten, Tomatenmark und Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

Die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und das Chili zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Das Chili noch einmal abschmecken, bei Bedarf nachwürzen und servieren.