Klassische Pasta Alfredo

Name: Klassische Pasta Alfredo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 Gramm Fettuccine; 100 Gramm Butter; 250 Milliliter Schlagsahne; 100 Gramm Parmesan; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Petersilie

Ein cremiges und köstliches Pasta-Gericht, das die perfekte Mischung aus Butter, Sahne und Parmesan ist. Ideal für gemeinsame Abende, an denen man sich nach einer herzhaften Mahlzeit sehnt.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

4 Portionen

Fettuccine	400 Gramm
Butter	100 Gramm
Schlagsahne	250 Milliliter
Parmesan	100 Gramm
Knoblauchzehe	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Petersilie	2 EL

Klassische Pasta Alfredo

Ein cremiges und köstliches Pasta-Gericht, das die perfekte Mischung aus Butter, Sahne und Parmesan ist. Ideal für gemeinsame Abende, an denen man sich nach einer herzhaften Mahlzeit sehnt.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

4 Portionen

Fettuccine	400 Gramm
Butter	100 Gramm
Schlagsahne	250 Milliliter
Parmesan	100 Gramm
Knoblauchzehe	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Petersilie	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Fettuccine nach Packungsanweisung kochen. Anschließend abgießen und beiseitestellen.

Während die Pasta kocht, die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Den Knoblauch fein hacken und zur geschmolzenen Butter hinzufügen. Etwa 1 Minute lang anbraten, bis der Knoblauch duftet.

Die Schlagsahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Bei niedriger Hitze zum Köcheln bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung leicht eingedickt ist.

Den geriebenen Parmesan nach und nach unter Rühren hinzufügen, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die gekochten Fettuccine in die Sauce geben und vorsichtig vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.

Die Pasta Alfredo in Teller servieren und mit gehackter Petersilie garnieren. Sofort genießen.