Kartoffelpüree mit Trüffelöl

Name: Kartoffelpüree mit Trüffelöl
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 50 g Butter; 150 ml Milch; 2 EL Trüffelöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

Ein cremiges Kartoffelpüree mit einem Hauch von Trüffelöl. Perfekt als Begleitung für feine Hauptgerichte oder einfach zum Genießen.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Butter	50 g
Milch	150 ml
Trüffelöl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Muskatnuss	1 Prise

Kartoffelpüree mit Trüffelöl

Ein cremiges Kartoffelpüree mit einem Hauch von Trüffelöl. Perfekt als Begleitung für feine Hauptgerichte oder einfach zum Genießen.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Butter	50 g
Milch	150 ml
Trüffelöl	2 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Muskatnuss	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin kochen, bis sie weich sind.

Die gekochten Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Die Kartoffeln auf niedriger Hitze ausdampfen lassen.

Die Butter und die Milch hinzufügen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zu einem glatten Püree verarbeiten.

Das Trüffelöl unter das Püree mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Das Kartoffelpüree auf Tellern anrichten und direkt servieren.