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Knusprige Blumenkohl-Schnitzel

Knusprige Blumenkohl-Schnitzel

Diese knusprigen Blumenkohl-Schnitzel sind die perfekte vegane Alternative zu traditionellen Schnitzeln. Saftig, würzig und unglaublich lecker - ein echter Genuss für jedermann.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Blumenkohl1 Kopf
Mehl100 g
Wasser150 ml
Paniermehl200 g
Paprikapulver1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Sonnenblumenöl200 ml

Knusprige Blumenkohl-Schnitzel

Diese knusprigen Blumenkohl-Schnitzel sind die perfekte vegane Alternative zu traditionellen Schnitzeln. Saftig, würzig und unglaublich lecker - ein echter Genuss für jedermann.

Knusprige Blumenkohl-Schnitzel
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
4 Portionen
Blumenkohl1 Kopf
Mehl100 g
Wasser150 ml
Paniermehl200 g
Paprikapulver1 TL
Knoblauchpulver1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Sonnenblumenöl200 ml
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Den Blumenkohl in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, so dass sie schnitzelähnlich aussehen.
2
In einer Schüssel das Mehl mit Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
3
In einer zweiten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.
4
Die Blumenkohl-Scheiben zunächst in den Mehlteig tauchen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind, und dann im Paniermehl wenden.
5
Das Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die panierten Blumenkohl-Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
6
Die fertigen Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein großzügiges Blumenkohl-Schnitzel.

320.00 kcal
Kalorien
18.00 g
Fett
30.00 g
Kohlenhydrate
6.00 g
Eiweiß

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