Cremiges Kartoffelgratin

Name: Cremiges Kartoffelgratin
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln; 400 Milliliter Sahne; 100 Milliliter Milch; 2 Stück Knoblauchzehen; 20 Gramm Butter; 1 Prise Muskatnuss; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 150 Gramm Geriebener Käse

Dieses Kartoffelgratin ist perfekt golden gebacken und bietet köstlich cremige Schichten, die in deinem Mund zergehen. Es ist genau das richtige Soulfood für gemütliche Abende!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

50 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 Gramm
Sahne	400 Milliliter
Milch	100 Milliliter
Knoblauchzehen	2 Stück
Butter	20 Gramm
Muskatnuss	1 Prise
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL
Geriebener Käse	150 Gramm

Cremiges Kartoffelgratin

Dieses Kartoffelgratin ist perfekt golden gebacken und bietet köstlich cremige Schichten, die in deinem Mund zergehen. Es ist genau das richtige Soulfood für gemütliche Abende!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

50 Minuten

Gesamtzeit

70 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 Gramm
Sahne	400 Milliliter
Milch	100 Milliliter
Knoblauchzehen	2 Stück
Butter	20 Gramm
Muskatnuss	1 Prise
Salz	1 TL
Pfeffer	0.5 TL
Geriebener Käse	150 Gramm

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und damit eine Auflaufform einfetten.

In einem großen Topf Sahne und Milch auf mittlerer Hitze erwärmen. Den gehackten Knoblauch, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut verrühren.

Die Kartoffelscheiben gleichmäßig in die Auflaufform schichten. Jede Schicht leicht mit der Sahnemischung bedecken.

Die restliche Sahnemischung über die Kartoffeln gießen, sodass alles gut bedeckt ist.

Das Gratin in den vorgeheizten Ofen schieben und für etwa 50 Minuten backen. Nach 30 Minuten mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Das Gratin ist fertig, wenn die Oberseite goldbraun und blubbend ist. Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.