Anmelden
Mein Profil
Anmelden
Profil
Anmelden
Profil
Zucchini-Frittata

Zucchini-Frittata

Diese köstliche Zucchini-Frittata ist eine perfekte Kombination aus Eiern und frischem Gemüse. Sie ist saftig, leicht und ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Brunch mit Freunden!

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Zucchini2 Stück
Eier6 Stück
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Olivenöl2 EL
Milch50 ml
Parmesan50 g
Salz1 TL
Pfeffer1 TL

Zucchini-Frittata

Diese köstliche Zucchini-Frittata ist eine perfekte Kombination aus Eiern und frischem Gemüse. Sie ist saftig, leicht und ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Brunch mit Freunden!

Zucchini-Frittata
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
4 Portionen
Zucchini2 Stück
Eier6 Stück
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Olivenöl2 EL
Milch50 ml
Parmesan50 g
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3
Die Zucchinischeiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
4
In einer Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen. Parmesan, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
5
Die Eiermischung in die Pfanne über die Zucchini gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen, bis die Frittata fest ist.
6
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Pfanne in den Ofen geben und die Frittata etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
7
Die Frittata aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Servieren und genießen!

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein großzügiges Stück Frittata.

200.00 kcal
Kalorien
15.00 g
Fett
6.00 g
Kohlenhydrate
12.00 g
Eiweiß

Was dir auch gefallen könnte