Name: Knusprige Granola-Bowl mit Kokosjoghurt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Haferflocken; 50 g Mandeln; 3 EL Honig; 2 EL Kokosöl; 1 TL Zimt; 400 g Kokosjoghurt; 150 g Frische Beeren; 2 EL Chiasamen

2 Portionen

Haferflocken	200 g
Mandeln	50 g
Honig	3 EL
Kokosöl	2 EL
Zimt	1 TL
Kokosjoghurt	400 g
Frische Beeren	150 g
Chiasamen	2 EL

Knusprige Granola-Bowl mit Kokosjoghurt

Stell dir einen Morgen vor, an dem du den Löffel in cremigen Kokosjoghurt tauchst, der von knusprigem Granola und frischen Früchten begleitet wird. Ein Genuss für den perfekten Start in den Tag!

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

20 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

2 Portionen

Haferflocken	200 g
Mandeln	50 g
Honig	3 EL
Kokosöl	2 EL
Zimt	1 TL
Kokosjoghurt	400 g
Frische Beeren	150 g
Chiasamen	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Ofen auf 175°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Haferflocken und grob gehackte Mandeln in eine große Schüssel geben. Honig, Kokosöl und Zimt in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist.

Die Honig-Kokosöl-Mischung über die Hafer-Mandel-Mischung gießen und alles gründlich vermengen, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

Die Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech verteilen und im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen, dabei einmal nach der Hälfte der Backzeit umrühren.

Das Granola aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen. Es wird beim Abkühlen knusprig.

In einer Schüssel Kokosjoghurt gleichmäßig verteilen. Granola darüberstreuen und mit frischen Beeren garnieren. Mit Chiasamen bestreuen und sofort genießen.