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Schokokern-Cupcakes

Schokokern-Cupcakes

Diese saftigen Cupcakes begeistern mit einem zartschmelzenden Schokokern, der bei jedem Bissen eine wahre Geschmacksexplosion verspricht. Perfekt für Schokoladenliebhaber!

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
12 Portionen
Mehl150 g
Zucker100 g
Backpulver1 TL
Kakaopulver30 g
Butter100 g
Eier2 Stück
Milch100 ml
Vanilleextrakt1 TL
Zartbitterschokolade100 g

Schokokern-Cupcakes

Diese saftigen Cupcakes begeistern mit einem zartschmelzenden Schokokern, der bei jedem Bissen eine wahre Geschmacksexplosion verspricht. Perfekt für Schokoladenliebhaber!

Schokokern-Cupcakes
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
12 Portionen
Mehl150 g
Zucker100 g
Backpulver1 TL
Kakaopulver30 g
Butter100 g
Eier2 Stück
Milch100 ml
Vanilleextrakt1 TL
Zartbitterschokolade100 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
2
Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer großen Schüssel.
3
Schmelze die Butter und die Zartbitterschokolade vorsichtig in einem Wasserbad.
4
Schlage die Eier in einer separaten Schüssel mit der Milch und dem Vanilleextrakt gut auf.
5
Gieße die flüssige Schokoladenmasse und die Eiermischung zu den trockenen Zutaten und verrühre alles zu einem glatten Teig.
6
Fülle jeden Muffinbehälter zur Hälfte mit Teig, gib ein Stück Zartbitterschokolade in die Mitte und bedecke es mit weiterem Teig.
7
Backe die Cupcakes für etwa 20 Minuten, bis sie aufgegangen und durchgebacken sind. Ein Stäbchen sollte sauber herauskommen.
8
Lasse die Cupcakes auf einem Kuchengitter abkühlen und genieße sie warm oder vollständig abgekühlt.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen Cupcake

220.00 kcal
Kalorien
12.00 g
Fett
25.00 g
Kohlenhydrate
4.00 g
Eiweiß

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