Name: Saftige Mini-Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 125 Gramm Mehl; 100 Gramm Zucker; 100 Gramm Butter; 2 Stück Eier; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanillezucker; 60 Milliliter Milch; 1 Prise Salz

24 Portionen

Mehl	125 Gramm
Zucker	100 Gramm
Butter	100 Gramm
Eier	2 Stück
Backpulver	1 TL
Vanillezucker	1 TL
Milch	60 Milliliter
Salz	1 Prise

Saftige Mini-Cupcakes

Diese unwiderstehlichen Mini-Cupcakes sind perfekt für jeden Anlass. Sie sind super fluffig und bieten mit jedem Bissen eine kleine Geschmacksexplosion. Genieße sie mit Freunden oder einfach nur für dich!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

18 Minuten

Gesamtzeit

38 Minuten

24 Portionen

Mehl	125 Gramm
Zucker	100 Gramm
Butter	100 Gramm
Eier	2 Stück
Backpulver	1 TL
Vanillezucker	1 TL
Milch	60 Milliliter
Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite ein Mini-Muffinblech mit Papierförmchen vor.

Schlage die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut nach jedem Ei um, bis alles gut vermischt ist.

Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und gib es abwechselnd mit der Milch zu der Butter-Zucker-Ei-Mischung. Rühre nur so lange, bis alles gerade eben vermischt ist.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen und fülle jedes Förmchen zu etwa zwei Dritteln.

Backe die Mini-Cupcakes etwa 15 bis 18 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eines Cupcakes gestochen wird, sauber herauskommt.

Lass die Mini-Cupcakes auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen, bevor du sie servierst oder dekorierst.