Name: Paprika-Sahne-Hähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilets; 2 Stück rote Paprika; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehe; 200 ml Sahne; 150 ml Hühnerbrühe; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 1 Bund Petersilie

4 Portionen

Hähnchenbrustfilets	4 Stück
rote Paprika	2 Stück
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Sahne	200 ml
Hühnerbrühe	150 ml
Tomatenmark	2 EL
Olivenöl	2 EL
Paprikapulver	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Petersilie	1 Bund

Paprika-Sahne-Hähnchen

Dieses Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein cremiger Genuss, der die Geschmacksnerven verwöhnt. Zarte Hähnchenbrust trifft auf eine würzige Paprikasahnesoße – perfekt für ein gemütliches Abendessen!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilets	4 Stück
rote Paprika	2 Stück
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehe	2 Stück
Sahne	200 ml
Hühnerbrühe	150 ml
Tomatenmark	2 EL
Olivenöl	2 EL
Paprikapulver	1 TL
Salz	1 TL
Pfeffer	1 TL
Petersilie	1 Bund

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln.

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

In derselben Pfanne die Zwiebel- und Knoblauchwürfel glasig anbraten. Dann die Paprikastreifen hinzufügen und circa 5 Minuten mitbraten.

Das Tomatenmark einrühren und kurz anrösten. Mit der Hühnerbrühe ablöschen und die Sahne unterrühren. Alles gut verrühren und das Paprikapulver hinzugeben. Die Soße bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.

Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und in der Paprika-Sahne-Soße für weitere 5-10 Minuten gar ziehen lassen.

Das fertige Paprika-Sahne-Hähnchen mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.