Mini-Pizzaschnecken mit Tomatensoße

Name: Mini-Pizzaschnecken mit Tomatensoße
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Packung Blätterteig; 400 g Tomaten; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Basilikum; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 150 g Mozzarella; 1 TL Oregano

Knusprige Mini-Pizzaschnecken, perfekt für den kleinen Hunger oder als Partysnack! Mit leckerer selbstgemachter Tomatensoße und würzigem Käse.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Blätterteig	1 Packung
Tomaten	400 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Olivenöl	2 EL
Basilikum	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Mozzarella	150 g
Oregano	1 TL

Mini-Pizzaschnecken mit Tomatensoße

Knusprige Mini-Pizzaschnecken, perfekt für den kleinen Hunger oder als Partysnack! Mit leckerer selbstgemachter Tomatensoße und würzigem Käse.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Blätterteig	1 Packung
Tomaten	400 g
Knoblauchzehen	2 Stück
Olivenöl	2 EL
Basilikum	1 TL
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Mozzarella	150 g
Oregano	1 TL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Tomaten waschen und würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin kurz andünsten.

Die Tomatenwürfel hinzugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße andickt. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Blätterteig ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen. Mozzarella in kleine Stücke schneiden oder reiben und gleichmäßig auf der Soße verteilen.

Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Oregano bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Mini-Pizzaschnecken etwas abkühlen lassen und servieren. Sie schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend.