Mini-Hähnchen-Spieße mit Erdnuss-Sauce

Name: Mini-Hähnchen-Spieße mit Erdnuss-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 Gramm Hähnchenbrustfilet; 100 Gramm Erdnussbutter; 50 Milliliter Sojasauce; 20 Milliliter Limettensaft; 2 EL Honig; 2 Stück Knoblauchzehe; 1 EL Ingwer; 100 Milliliter Kokosmilch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 16 Stück Holzspieße

Diese saftigen Mini-Hähnchen-Spieße sind perfekt für Partys! Sie sind schnell gemacht, voller Geschmack und die Erdnuss-Sauce macht sie unwiderstehlich.

Vorbereitungszeit

45 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	400 Gramm
Erdnussbutter	100 Gramm
Sojasauce	50 Milliliter
Limettensaft	20 Milliliter
Honig	2 EL
Knoblauchzehe	2 Stück
Ingwer	1 EL
Kokosmilch	100 Milliliter
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Holzspieße	16 Stück

Mini-Hähnchen-Spieße mit Erdnuss-Sauce

Diese saftigen Mini-Hähnchen-Spieße sind perfekt für Partys! Sie sind schnell gemacht, voller Geschmack und die Erdnuss-Sauce macht sie unwiderstehlich.

Vorbereitungszeit

45 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

4 Portionen

Hähnchenbrustfilet	400 Gramm
Erdnussbutter	100 Gramm
Sojasauce	50 Milliliter
Limettensaft	20 Milliliter
Honig	2 EL
Knoblauchzehe	2 Stück
Ingwer	1 EL
Kokosmilch	100 Milliliter
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
Holzspieße	16 Stück

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.

Für die Marinade Sojasauce, Limettensaft, Honig, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in einer Schüssel gut vermischen.

Die Hähnchenwürfel in der Marinade etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit sie den Geschmack aufnehmen können.

In der Zwischenzeit die Erdnuss-Sauce vorbereiten: Erdnussbutter mit Kokosmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Mit etwas Salz abschmecken.

Die Hähnchenwürfel aus der Marinade nehmen und auf die Holzspieße stecken.

Eine Grillpfanne erhitzen und die Spieße darin von allen Seiten 8-10 Minuten grillen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

Die fertigen Spieße mit der warmen Erdnuss-Sauce servieren und genießen.