Name: Knusprige Sellerie-Pommes mit Knoblauchdip
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Sellerieknolle; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 2 Stück Knoblauchzehen; 200 Gramm Griechischer Joghurt; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Frische Petersilie (gehackt)

4 Portionen

Sellerieknolle	1 Stück
Olivenöl	2 EL
Salz	1 TL
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchzehen	2 Stück
Griechischer Joghurt	200 Gramm
Zitronensaft	1 EL
Pfeffer	1 Prise
Frische Petersilie (gehackt)	1 EL

Knusprige Sellerie-Pommes mit Knoblauchdip

Frisch und knackig trifft auf würzig und cremig! Diese Sellerie-Pommes sind eine köstliche Alternative zu klassischen Kartoffelfritten und der selbstgemachte Knoblauchdip bringt alles geschmacklich auf ein neues Level. Ideal für einen gemütlichen Abend oder als gesunder Snack zwischendurch.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Sellerieknolle	1 Stück
Olivenöl	2 EL
Salz	1 TL
Paprikapulver	1 TL
Knoblauchzehen	2 Stück
Griechischer Joghurt	200 Gramm
Zitronensaft	1 EL
Pfeffer	1 Prise
Frische Petersilie (gehackt)	1 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 200 Grad Celsius vor. Schäle die Sellerieknolle und schneide sie in dünne Streifen, ähnlich wie bei klassischen Pommes.

Gib die Sellerie-Pommes in eine Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.

Verteile die Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind, dabei gelegentlich wenden.

Während die Pommes backen, bereite den Knoblauchdip vor. Schäle und presse die Knoblauchzehen. Vermische sie in einer Schüssel mit griechischem Joghurt, Zitronensaft, Pfeffer und der gehackten Petersilie.

Wenn die Sellerie-Pommes fertig sind, nimm sie aus dem Ofen und lass sie kurz abkühlen. Serviere sie mit dem Knoblauchdip – dieser passt perfekt zu den würzigen Pommes.