Name: Klassischer Schokoladenpudding
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 180 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 Gramm Zucker; 30 Gramm Kakaopulver; 30 Gramm Speisestärke; 1 Prise Salz; 500 Milliliter Milch; 5 Milliliter Vanilleextrakt; 20 Gramm Butter; 50 Gramm Zartbitterschokolade

4 Portionen

Zucker	60 Gramm
Kakaopulver	30 Gramm
Speisestärke	30 Gramm
Salz	1 Prise
Milch	500 Milliliter
Vanilleextrakt	5 Milliliter
Butter	20 Gramm
Zartbitterschokolade	50 Gramm

Klassischer Schokoladenpudding

Dieser klassische Schokoladenpudding ist samtig, cremig und unverschämt schokoladig. Perfekt für alle, die sich eine ausgeglichene Mischung aus Einfachheit und Genuss wünschen.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

180 Minuten

4 Portionen

Zucker	60 Gramm
Kakaopulver	30 Gramm
Speisestärke	30 Gramm
Salz	1 Prise
Milch	500 Milliliter
Vanilleextrakt	5 Milliliter
Butter	20 Gramm
Zartbitterschokolade	50 Gramm

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

In einem Topf Zucker, Kakaopulver, Speisestärke und eine Prise Salz gut vermischen.

Nach und nach die Milch unter Rühren hinzufügen, bis eine klumpenfreie Masse entsteht.

Den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie zu köcheln beginnt.

Weiteren 2-3 Minuten kochen lassen, bis der Pudding dickflüssig wird.

Den Topf vom Herd nehmen und Vanilleextrakt sowie Butter einrühren, bis die Butter geschmolzen ist.

Die Zartbitterschokolade hinzufügen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen und gut kombiniert ist.

Den Schokoladenpudding in Dessertschalen füllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Den abgekühlten Pudding im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder bis zum Servieren kühlen.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine kleine Schüssel Schokoladenpudding

250.00 kcal

Kalorien

12.00 g

Fett

30.00 g

Kohlenhydrate

5.00 g

Eiweiß

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Zubereitung:

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine kleine Schüssel Schokoladenpudding

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