Name: Italienische Bruschetta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Baguette; 4 Stück Tomaten; 2 Stück Knoblauchzehen; 30 ml Olivenöl; 10 g Frisches Basilikum; 1 Prise Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

4 Portionen

Baguette	1 Stück
Tomaten	4 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Olivenöl	30 ml
Frisches Basilikum	10 g
Meersalz	1 Prise
Schwarzer Pfeffer	1 Prise

Italienische Bruschetta

Ein herzhaftes und erfrischendes italienisches Gericht, ideal als Vorspeise oder Snack. Die Kombination aus geröstetem Brot und frischen Tomaten macht es unwiderstehlich lecker!

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

4 Portionen

Baguette	1 Stück
Tomaten	4 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Olivenöl	30 ml
Frisches Basilikum	10 g
Meersalz	1 Prise
Schwarzer Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Schneiden Sie das Baguette in etwa 1 cm dicke Scheiben und rösten Sie diese in einer Pfanne ohne Fett oder im Ofen bei 200 Grad Celsius für 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Während das Brot röstet, die Tomaten in kleine Würfel schneiden und eine Schüssel geben.

Die Knoblauchzehen schälen und eine Zehe mit einer Knoblauchpresse in die Tomaten drücken. Die andere Zehe beiseitelegen.

Basilikum grob hacken und ebenfalls zu den Tomaten geben. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nehmen Sie die gerösteten Brotscheiben und reiben Sie jede Seite leicht mit der beiseitegelegten Knoblauchzehe ein.

Verteilen Sie die gewürzte Tomaten-Basilikum-Mischung großzügig auf den Brotscheiben und servieren Sie sofort.