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High Protein Kürbis-Brownies

High Protein Kürbis-Brownies

Diese saftigen High Protein Kürbis-Brownies sind perfekt für deinen Herbst-Appetit! Sie vereinen cremigen Kürbisgeschmack mit einer Extraportion Eiweiß. Einfach ideal, um sich nach einem Training oder einfach als gesunden Snack zu verwöhnen.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
9 Portionen
Kürbispüree200 g
Eier2 Stück
Griechischer Joghurt100 g
Proteinpulver (Schokolade)60 g
Vollkornmehl50 g
Backpulver1 TL
Kakaopulver30 g
Ahornsirup50 ml
Zimt1 TL
Salz1 Prise
Vanilleextrakt1 TL
Walnüsse50 g

High Protein Kürbis-Brownies

Diese saftigen High Protein Kürbis-Brownies sind perfekt für deinen Herbst-Appetit! Sie vereinen cremigen Kürbisgeschmack mit einer Extraportion Eiweiß. Einfach ideal, um sich nach einem Training oder einfach als gesunden Snack zu verwöhnen.

High Protein Kürbis-Brownies
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Koch-/Backzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
9 Portionen
Kürbispüree200 g
Eier2 Stück
Griechischer Joghurt100 g
Proteinpulver (Schokolade)60 g
Vollkornmehl50 g
Backpulver1 TL
Kakaopulver30 g
Ahornsirup50 ml
Zimt1 TL
Salz1 Prise
Vanilleextrakt1 TL
Walnüsse50 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine quadratische Backform leicht ein, oder lege sie mit Backpapier aus.
2
In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die Eier, den griechischen Joghurt, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt gut verrühren.
3
Füge das Proteinpulver, Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zimt und Salz hinzu. Rühre alles zu einem glatten Teig.
4
Hacke die Walnüsse grob und hebe sie vorsichtig unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
5
Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und streiche die Oberfläche glatt.
6
Backe die Brownies für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen. Mache den Zahnstocher-Test: Wenn kein Teig mehr hängen bleibt, sind sie fertig.
7
Lasse die Brownies in der Form abkühlen, bevor du sie in gleichmäßige Stücke schneidest und servierst.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa ein Stück Brownie.

150.00 kcal
Kalorien
5.00 g
Fett
15.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

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