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High Protein Kichererbsen-Spinat-Salat

High Protein Kichererbsen-Spinat-Salat

Ein herrlich frischer Salat voller Geschmack und Nährstoffe. Die Kombination aus Kichererbsen und Spinat macht ihn zur idealen Proteinquelle und passt perfekt zu jeder Mahlzeit.

Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
4 Portionen
Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose, abgespült)400 g
Frischer Spinat200 g
Rote Zwiebel1 Stück
Feta-Käse150 g
Kirschtomaten200 g
Olivenöl3 EL
Zitronensaft2 EL
Knoblauchzehen2 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

High Protein Kichererbsen-Spinat-Salat

Ein herrlich frischer Salat voller Geschmack und Nährstoffe. Die Kombination aus Kichererbsen und Spinat macht ihn zur idealen Proteinquelle und passt perfekt zu jeder Mahlzeit.

High Protein Kichererbsen-Spinat-Salat
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
4 Portionen
Kichererbsen (gekocht oder aus der Dose, abgespült)400 g
Frischer Spinat200 g
Rote Zwiebel1 Stück
Feta-Käse150 g
Kirschtomaten200 g
Olivenöl3 EL
Zitronensaft2 EL
Knoblauchzehen2 Stück
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Kichererbsen in ein Sieb geben und gut abspülen. Den frischen Spinat waschen und trocken tupfen.
2
Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
3
Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Knoblauch fein hacken.
4
In einer großen Schüssel die Kichererbsen, Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Feta-Käse vermengen.
5
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen, damit sich die Aromen gut verteilen.
7
Den Salat einige Minuten ziehen lassen und frisch servieren.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa eine große Schüssel mit Salat

350.00 kcal
Kalorien
18.00 g
Fett
30.00 g
Kohlenhydrate
14.00 g
Eiweiß

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