High Protein Käsekuchen-Muffins

Name: High Protein Käsekuchen-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 500 g Magerquark; 200 g Griechischer Joghurt; 100 g Haferflocken; 3 Stück Ei; 50 g Honig; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Prise Salz

Diese saftigen Muffins kombinieren den cremigen Geschmack von Käsekuchen mit einer Extraportion Eiweiß. Perfekt für Fitnessfans und Schleckermäuler!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

12 Portionen

Magerquark	500 g
Griechischer Joghurt	200 g
Haferflocken	100 g
Ei	3 Stück
Honig	50 g
Vanilleextrakt	1 TL
Backpulver	1 TL
Zitronensaft	1 EL
Prise Salz	1 Prise

High Protein Käsekuchen-Muffins

Diese saftigen Muffins kombinieren den cremigen Geschmack von Käsekuchen mit einer Extraportion Eiweiß. Perfekt für Fitnessfans und Schleckermäuler!

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

12 Portionen

Magerquark	500 g
Griechischer Joghurt	200 g
Haferflocken	100 g
Ei	3 Stück
Honig	50 g
Vanilleextrakt	1 TL
Backpulver	1 TL
Zitronensaft	1 EL
Prise Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.

Gib den Magerquark, den griechischen Joghurt und die Eier in eine große Schüssel und verrühre alles gut.

Füge die Haferflocken, den Honig, den Vanilleextrakt, das Backpulver, den Zitronensaft und die Prise Salz hinzu. Rühre, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die 12 Muffinformen. Achte darauf, die Formen nicht zu voll zu machen.

Backe die Muffins für etwa 25-30 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lass die Muffins abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst. Genießen kann man sie sowohl warm als auch kalt.