High Protein Edamame-Snack mit Sesam

Name: High Protein Edamame-Snack mit Sesam
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 Gramm Edamame (ungekocht, tiefgefroren); 1 EL Sesamöl; 1 EL Sojasauce; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 EL Sesamsamen; 1 Prise Salz

Ein knuspriger, proteinreicher Edamame-Snack mit einem Hauch von Sesam. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch und dazu noch lecker und gesund!

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

2 Portionen

Edamame (ungekocht, tiefgefroren)	200 Gramm
Sesamöl	1 EL
Sojasauce	1 EL
Knoblauchzehen	2 Stück
Sesamsamen	2 EL
Salz	1 Prise

High Protein Edamame-Snack mit Sesam

Ein knuspriger, proteinreicher Edamame-Snack mit einem Hauch von Sesam. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch und dazu noch lecker und gesund!

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Koch-/Backzeit

10 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

2 Portionen

Edamame (ungekocht, tiefgefroren)	200 Gramm
Sesamöl	1 EL
Sojasauce	1 EL
Knoblauchzehen	2 Stück
Sesamsamen	2 EL
Salz	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die tiefgefrorenen Edamame in kochendem Wasser für etwa 5 Minuten kochen, bis sie weich sind. Danach abgießen und kurz unter kaltem Wasser abspülen.

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch darin für etwa 2 Minuten anbraten, bis er goldbraun ist.

Die abgetropften Edamame in die Pfanne geben und gut mit dem Knoblauch vermengen. Die Sojasauce hinzufügen und gut umrühren, damit sich die Aromen verbinden.

Die Sesamsamen in die Pfanne geben und die Edamame unter regelmäßigem Rühren weitere 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht knusprig sind.

Mit einer Prise Salz abschmecken und den Edamame-Snack warm servieren oder für später in einer luftdichten Dose aufbewahren.