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Gefüllte Frikadellen mit Käsekern

Gefüllte Frikadellen mit Käsekern

Diese herzhaften Frikadellen überraschen mit einem köstlich geschmolzenen Käsekern. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden.

Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
4 Portionen
Rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Paniermehl50 g
Ei1 Stück
Senf1 EL
Kümmel1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Gouda, in Würfel geschnitten100 g
Pflanzenöl3 EL

Gefüllte Frikadellen mit Käsekern

Diese herzhaften Frikadellen überraschen mit einem köstlich geschmolzenen Käsekern. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Familie und Freunden.

Gefüllte Frikadellen mit Käsekern
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
4 Portionen
Rinderhackfleisch500 g
Zwiebel1 Stück
Knoblauchzehe2 Stück
Paniermehl50 g
Ei1 Stück
Senf1 EL
Kümmel1 TL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL
Gouda, in Würfel geschnitten100 g
Pflanzenöl3 EL
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Schüssel das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paniermehl, Ei, Senf, Kümmel, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.
2
Die Hackfleischmischung in 8 gleich große Portionen teilen. Jede Portion zu einer Kugel formen und in der Mitte eine Mulde drücken.
3
Ein Stück Gouda in jede Mulde geben, dann die Hackfleischmasse darum schließen und zu einer Frikadelle formen, sodass der Käse vollständig umhüllt ist.
4
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Frikadellen darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite etwa 8-10 Minuten braten, bis sie durchgegart sind und eine schöne goldbraune Kruste haben.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa zwei mittelgroße Frikadellen.

450.00 kcal
Kalorien
30.00 g
Fett
10.00 g
Kohlenhydrate
28.00 g
Eiweiß

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