Name: Gebratener Reis mit Ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Reis; 1 Stück Ananas; 2 Stück Karotten; 150 g Erbsen; 1 Stück Zwiebel; 2 Stück Knoblauchzehen; 3 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; 2 Stück Eier; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

4 Portionen

Reis	200 g
Ananas	1 Stück
Karotten	2 Stück
Erbsen	150 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Sojasauce	3 EL
Sesamöl	2 EL
Eier	2 Stück
Frühlingszwiebeln	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Gebratener Reis mit Ananas

Dieser gebratene Reis mit Ananas bringt tropischen Flair auf deinen Teller. Die Süße der Ananas harmoniert perfekt mit dem würzigen Reis und macht jede Mahlzeit zu einem kleinen Erlebnis!

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

4 Portionen

Reis	200 g
Ananas	1 Stück
Karotten	2 Stück
Erbsen	150 g
Zwiebel	1 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Sojasauce	3 EL
Sesamöl	2 EL
Eier	2 Stück
Frühlingszwiebeln	2 Stück
Salz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und vollständig abkühlen lassen. Dies verhindert, dass der Reis beim Braten zu matschig wird.

In der Zwischenzeit die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken.

Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind.

Die Karotten und Erbsen hinzufügen und 5 Minuten anbraten. Anschließend die Ananaswürfel hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.

Den abgekühlten Reis dazugeben und gleichmäßig unter Rühren braten. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen.

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und in die Pfanne zu allen Zutaten hinzufügen. Unter ständigem Rühren braten, bis die Eier gestockt sind.

Die Frühlingszwiebeln kurz vor dem Servieren über den Reis streuen. Sofort heiß servieren.