Name: Cremiger Kartoffelbrei
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Kartoffeln; 200 ml Milch; 50 g Butter; 1 TL Salz; 1 prise Muskatnuss

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Milch	200 ml
Butter	50 g
Salz	1 TL
Muskatnuss	1 prise

Cremiger Kartoffelbrei

Dieser klassische Kartoffelbrei schmeckt genauso gut wie bei Oma! Weich, cremig und voller Geschmack – ideal als Beilage zu jedem Hauptgericht. Perfekt für die gemütlichen Abende, an denen man sich nach etwas Geborgenem sehnt.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Koch-/Backzeit

25 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

4 Portionen

Kartoffeln	800 g
Milch	200 ml
Butter	50 g
Salz	1 TL
Muskatnuss	1 prise

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Die Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind. Mit einer Gabel prüfen, ob die Kartoffeln fertig sind, indem sie leicht zerdrückt werden können.

Kartoffeln abgießen und in den Topf zurückgeben. Die Herdplatte ausschalten. Milch erwärmen, aber nicht kochen lassen.

Butter zu den heißen Kartoffeln geben und mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Die warme Milch langsam hinzufügen und weiter stampfen, bis der Kartoffelbrei die gewünschte Cremigkeit erreicht. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.