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Cremige Dinkelnudeln mit Avocado-Sauce

Cremige Dinkelnudeln mit Avocado-Sauce

Genießen Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit mit vollmundigen Dinkelnudeln in einer sämigen Avocado-Sauce. Ein einfaches Gericht, das sowohl sättigt als auch Ihre Geschmacksnerven verwöhnt!

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Vegan Siegel
4 Portionen
Dinkelnudeln400 g
Avocados2 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Zitronensaft2 EL
Olivenöl2 EL
Salz0.5 TL
Pfeffer0.5 TL
Basilikumblätter10 g

Cremige Dinkelnudeln mit Avocado-Sauce

Genießen Sie eine gesunde und leckere Mahlzeit mit vollmundigen Dinkelnudeln in einer sämigen Avocado-Sauce. Ein einfaches Gericht, das sowohl sättigt als auch Ihre Geschmacksnerven verwöhnt!

Cremige Dinkelnudeln mit Avocado-Sauce
Vegan Siegel
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Koch-/Backzeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
4 Portionen
Dinkelnudeln400 g
Avocados2 Stück
Knoblauchzehen2 Stück
Zitronensaft2 EL
Olivenöl2 EL
Salz0.5 TL
Pfeffer0.5 TL
Basilikumblätter10 g
Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1
Kochen Sie die Dinkelnudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Danach abgießen und beiseitestellen.
2
Während die Nudeln kochen, die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Mixer geben. Knoblauchzehen schälen und hinzufügen.
3
Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer ebenfalls in den Mixer geben. Alles zu einer glatten Masse pürieren.
4
Die Avocado-Sauce unter die warmen Dinkelnudeln mischen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist. Die gehackten Basilikumblätter darüberstreuen.
5
Die Nudeln sofort servieren und genießen, eventuell mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen vollen Teller Dinkelnudeln mit cremiger Avocado-Sauce.

450.00 kcal
Kalorien
20.00 g
Fett
55.00 g
Kohlenhydrate
10.00 g
Eiweiß

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