Buttercreme-Cupcakes – YummAi

12 Portionen

Mehl	150 g
Zucker	100 g
Backpulver	1 TL
Eier	2 Stk
Butter, weich	100 g
Milch	100 ml
Vanilleextrakt	1 TL
Butter für die Creme	150 g
Puderzucker	300 g
Vanilleextrakt für die Creme	1 TL
Milch für die Creme	2 EL

Buttercreme-Cupcakes

Diese zarten Cupcakes sind der perfekte genussvolle Snack. Mit fluffigem Teig und einer seidenweichen Buttercreme darauf werden sie schnell zu deinem Lieblingsleckerei.

Buttercreme-Cupcakes

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Koch-/Backzeit

18 Minuten

Gesamtzeit

38 Minuten

12 Portionen

Mehl	150 g
Zucker	100 g
Backpulver	1 TL
Eier	2 Stk
Butter, weich	100 g
Milch	100 ml
Vanilleextrakt	1 TL
Butter für die Creme	150 g
Puderzucker	300 g
Vanilleextrakt für die Creme	1 TL
Milch für die Creme	2 EL

Benötigte Zutaten:

Zubereitung:

1

Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

2

In einer Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver mischen.

3

In einer separaten Schüssel Eier verquirlen. Butter, Milch und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren.

4

Feuchte Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

5

Teig gleichmäßig auf die Papierförmchen verteilen. Im vorgeheizten Ofen etwa 15-18 Minuten backen, bis die Cupcakes goldgelb sind. Auskühlen lassen.

6

Für die Buttercreme die weiche Butter in einer Schüssel schaumig schlagen.

7

Nach und nach Puderzucker unter Rühren hinzufügen, bis die Creme fest und glatt ist.

8

Vanilleextrakt und Milch unter die Butter-Zucker-Masse rühren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

9

Buttercreme in einen Spritzbeutel füllen und dekorativ auf den ausgekühlten Cupcakes verteilen.

Nährwerte pro Portionⓘ
Eine Portion enthält etwa einen Cupcake.

350.00 kcal

Kalorien

18.00 g

Fett

44.00 g

Kohlenhydrate

3.00 g

Eiweiß

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